|
Roggevleugels Met Kippebouillon In Papillot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 roggevleugels van 250 g
-300 ml kippebouillon
-150 g wortelen
-200 g raapjes
-200 g courgettes
-8 champignons
-2 eetlepels gehakte peterselie
-sap 1 citroen
-peper uit de molen
Voorbereiding: -verwarm de kippebouillon en pocheer de gewassen groenten
-wortelen in reepjes; raapjes in vieren; courgettes in schijfjes van 1/2 cm dik; de champignons in 2 gesneden
Bereidingswijze: -leg op elk stuk folie een stuk rog
-verdeel de groentjes erover
-bestrooi met peterselie en besprenkel met het kooknat, citroensap en peper
-maak de papillotten dicht
-braad 10 min in een hete oven
|
|
|